Пикантни картофи с грахАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 ч.ч. картофи
1 глава лук
1 ч.ч. замразен грах
1 зелена люта, накълцана на ситно чушка (без семките)
4 с.л. олио
1 ч.л. куркума
1/4 ч.л. смлян джинджифил
1 ч.л. канела
кориандър
Начин на приготвяне:
* Загрейте олиото, сложете нарязания на ситно лук. Пържете около 5 мин., докато стане златистокафяв, като бъркате постоянно.
* Добавете джинджифила, куркумата, канелата и лютата чушка.
* Разбъркайте и добавете нарязаните на кубчета картофи.
* Пържете 5 минути, след което добавете граха.
* Похлупете тигана, намалете температурата и задушавайте 20 мин. (до омекване на картофите).
|
