Пикантно хрупкаво печено пилеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
800 г пилешки гърди
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
1/4 ч.ч. зехтин
2 с.л. олио
1/4 ч.ч. брашно
100 г кашкавал
3/4 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. галета
2 ч.л. чили
1-2 с.л. горчица
1/2 ч.л. сол
черен пипер
червен пипер
мащерка
Начин на приготвяне:
* Смесете в подходяща купа млякото, лука, нарязан на филийки, чесъна, нарязан на дребно, чили сосът, зехтина, горчицата, половината сол и черния пипер.
* Получената смес разбъркайте добре и добавете в нея пилешките гърди.
* Покрийте ги и ги приберете в хладилника за поне 3 часа, като от време на време ги обръщайте, за да се овкусят добре.
* В друга купа смесете кашкавала, настърган на ситно, брашното, галетата, червения и черния пипер, мащерката и остналата сол. Разбъркайте добре.
* Извадете месото от маринатата и оваляйте добре парчетата в сместа за паниране. Оставете ги да престояттака за 10-15 минути.
* След това ги сложете в намазана с олио тава и ги изпечете в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 40 минути.
* Сервирайте ястието топло.
|
