Пикантно хрупкаво пилеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Списък на необходимите продукти:
800 г обезкостено пилешко месо
за маринатата:
4 скилидки чесън
1 глава лук
3/4 ч. ч. прясно мляко
1/4 ч. ч. зехтин
2 с. л. горчица
2 ч. л. чили сос
1 щипка червен пипер
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
за панировката:
100 г настърган кашкавал
1/2 ч. ч. галета
1/4 ч. ч. брашно
1 щипка червен пипер
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
Начин на приготвяне:
1. Чесънът и лукът за маринатата се нарязват, слагат се в купа и се заливат с прясното мляко. След това се овкусяват с горчица, зехтин и чили сос, подправят се с червен пипер, черен пипер и мащерка и се разбъркват добре.
2. Пилешкото месо се слага в маринатата и се оставя да престои в нея около 3 часа.
3. Продуктите за панировката се смесват. Маринованото месо се овалва в панировката и се оставя да престои 15 минути. След това се пече в силно нагорещена фурна до златисто.
Автор: Йорданка
|
