Пиле фрикасе-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 пиле
1 връзка пресен чесън
2 стръка прясна салвия (1 ч. л. суха, градински чай)
250 мл бяло вино
олио
50 г брашно
2-3 с. л. краве масло
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
* Пилето се нарязва на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашно и се запържва. Изважда се и се отцежда от мазнината.
* В същата мазнина се запържва нарязан на колелца чесън, прибавя се салвията, деглазира се с виното.
* Пилето заедно със соса се поставя в тава и се пече 40 минути при температура 180 градуса.
* След това се разпределя в чинии.
Рецептата е публикувана от Йорданка.
|
