Пиле магданозлияАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 пиле (около 1 кг)
1-2 глави лук
1 малка главичка целина
2–3 връзки магданоз
100 г масло
1 яйце
1/2 ч.ч. кисело мляко
2 с.л. брашно
черен пипер
лимон
сол
Начин на пирготвяне:
* Нарежете пилето и го задушете в маслото.
* След това го извадедете и в същата мазнина задушете лука и целината, нарязани на ситно, докато омекнат.
* Добавете брашното, разбъркайте добре, залейте с гореща вода или бульон и оставете да кипне.
* Върнете месото, посолете и го оставете да ври на умерен огън.
* Добавете ситно нарязания магданоз, когато месото омекне, след което подправете с черния пипер, лимоновия сок и разбитото с киселото мляко яйце.
|
