Пиле по мексиканскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 пиле
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
2-3 домата
100 г бадеми
10-12 зелени маслини
1/2 ч.ч. зехтин или олио
1 ч.ч. бяло вино
2 ч.ч. бульон
брашно за овалване
червен пипер (лют)
дафинов лист
Начин на пирготвяне:
* Нарежете пилето на парчета и го запържете в мазнината, докато се зачерви заедно с настъргания лук и скилидките чесън.
* След това залейте сместа с виното и бульона и добавете дафиновия лист, счукан на ситно, и червения пипер.
* Оставете месото да ври около час, след което пуснете счуканите бадеми, доматите, нарязани на дребно, и маслините.
* Доварете ястието на умерен огън, докато се сварят доматите.
|
