Пиле пълнено с гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 пиле
30 г масло
сол
плънка:
40 г масло
1жълтък
1 филия бял хляб
прясно мляко
200 г гъби
сол
Начин на приготвяне:
* Посоляваме почистеното пиле отвън и отвътре, напълваме с плънка, зашиваме с бял конец, изпържваме в масло, наливаме вода и печем до омекване. При печенето заливаме със соса и доливаме гореща вода.
Приготвяне на плънката:
* Задушаваме почистените и нарязани на парченца гъби в 20 г масло до омекване.
* Останалото масло разбиваме с жълтък,сол, накиснатия предварително в прясно мляко и нарязан на кубчета хляб и накрая прибавяме задушените гъби.
|
