Пиле с бамяАко ни харесвате, можете да ни харесате:
1 пиле
2-3 глави лук
500-600 г бамя
3-4 домата
1-2 чушки
5-6 с.л. олио
оцет
черен пипер
червен пипер
магданоз
* Почистете бамята от дръжките и я потопете в гореща подсолена вода и малко оцет за 5-6 мин.
* След това я залейте със студена вода.
* Отделно задушете нарязаното на парчета пиле в мазнината, докато добие златист цвят.
* Прибавете нарязаните на дребно домати и чушки, подправките и сол на вкус и задушете и тях, докато омекнат.
* Добавете и изцедената бамя и зелейте ястието с малко гореща вода (колкото да покрие продуктите).
* Варете на слаб огън до готовност.
* Поднесете ястието поръсено с нарязания на ситно магданоз.
|
