Пилешка млечна супаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
около 400 г пилешко месо
1 глава лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. бяло вино
1 с.л. брашно
2-3 с.л. олио
8-10 зърна черен пипер
счукан черен пипер и сол на вкус
магданоз
Начин на приготвяне:
* Сложете пилешкото месо, морковите и целината, нарязани на кубчета, черния пипер на зърна и сол на вкус в тенджера, залейте ги с 6-7 ч.ч. вода и ги сварете.
* След това обезкостете месото и го нарежете на ситно, а бульона прецедете.
* Отделно задушете ситно нарязания лук в мазнината заедно с брашното, след което ги залейте с бульона, прясното мляко и виното.
* След като сместа заври, добавете месото и доварете.
* Поднесете супата с накълцания магданоз и счукания черен пипер.
|
