Пилешко филе с гъби и топено сиренеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти за 4 порции :
около 1кг пилешко филе
300-350 г пресни гъби или 1 малък буркан стерилизирани
1 бр. топено сирене /в черво/
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
* Ако е необходимо парчетата филе се разцепват на две с остър нож, поръсват се със сол и черен пипер и престояват така 15-20 мин.
* В тефлонов тиган се запържват от двете страни до златисто.
* Изваждат се и в същия тиган се задушават гъбите.
* Филетата се нареждат в тавичка, върху тях-гъбите и най-накрая - топеното сирене, нарязано на парченца или тънки кръгове и пръснати върху др. продукти.
* Сипва се вода, колкото едвам да покрие всичко.
* Пече се в силна фурна около 30 мин., до сгъстяване на соса до желана от вас консистенция.
* Сервира се с пържени картофи.
|
