Пита с доматиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5-6 домата
4 стръка праз
200 г сирене
1 яйце
5-6 с.л. олио
5 г мая
около 200 г брашно
сол
Начин на приготвяне:
* Разтворете маята в малко хладка вода и брашно и я оставете да втаса.
* След това добавете яйцето, 1/2 от мазнина, брашното, сол на вкус и хладка вода.
* Замесете средно меко и го оставете да втаса, след което го разделете на две части.
* Отделно задушете нарязания на средно големи парчета праз в останалото олио, докато омекне, след което го разбъркайте с натрошрното сирене.
* Разстелете едната половина от тестото в намазнена тава и я покрийте с получената смес.
* Отгоре наредете доматите, нарязани на филийки (ако не разполагате с домати, може да използвате доматено пюре), и добавете останалото тесто, разтеглено на кора.
* Изпечете питата в умерена фурна.
*
|
