Питка със сода и маяАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Начин на приготвяне:
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
5-6 с.л. олио
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
50 г мая
1/2 ч.л. сода за хляб
30 г разтопено масло
брашно
Необходими продукти:
* Разтворете маята в хладкото мляко заедно с малко сол, захар и брашно. Покрийте я с кърпа и я оставете да втаса.
* След това добавете едното яйце, киселото мляко, семсено със содата, маслото, олиото, захарта и солта.
* Сипвайте по малко брашно и бъркайте, докато се сгъсти.
* Разстелете пресятото брашно върху масата и отгоре изсипете получената смес.
* Замесете меко тесто, сложете го в тава и го оформете на питка.
* Намажете го с останалото яйце и го изпечете в умерено силна фурна.
* След като извадите питката, я завийте с кърпа и я оставете да престои така 15-20 мин.
|
