Питки с кашкавалАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
250 г пресято брашно
1 с.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
5 5г маргарин или 50 г масло
50 г настърган кашкавал "Балкански"
175 мл прясно мляко
1 голямо яйце
2 с.л. вода
Начин на приготвяне:
* Затоплете фурната на 205 градуса.
* В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
* Добавяйте постепенно маргарин в сместа, докато тя започне да прилича на царевично брашно.
* Прибавете кашкавала, след което и прясното мляко.
* Разбъркайте тестото бързо с вилица, докато образува топка. Тестото трябва да е меко.
* Разточете го и с помощта на чаша изрежете кръгли питки.
* Поставете ги на ненамазана пергаментова хартия.
* Разбийте яйцето и водата и намежете питките.
* Изпечете ги за 10-12 минути, докато придобият златист цвят.
Коментар: При мен винаги тестото става много лепкаво, затова слагам още брашно, докато заприлича на истинско тесто. Питките стават много вкусни :)
Автор: Алекс
|
