Плакия от празАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
6-7 стръка праз
1-2 глави кромид лук
1/2-1 ч.ч. нарязани кисели краставички
7-8 маслини
1 к.ч. олио
1 с.л. доматено пюре
3-4 зърна черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
* Задушете нарязания на дребно кромид лук в мазнината, докато омекне.
* Овкусете го със сол и червен пипер на вкус и го залейте с 2 ч.ч. топла вода.
* Оставете го да заври и добавете нарязания на по-едри парчета праз.
* След като започне да омеква, изсипете маслините, краставичките, доматеното пюре и черния пипер.
* Доварете плакията на слаб огън, докато остане на мазнина. По желание може да я запечете във фурната.
* Поднесете я студена.
|
