Плакия от тиквичкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг тиквички
2 глави лук
1/2 глава целина
2 моркова
3-4 домата
9-10 скилидки чесън
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. брашно
1 лимон
1-2 дафинови листа
чубрица
копър
магданоз
сол
Начин на пирготвяне:
* Запържете в олиото нарязаните на ситно лук, моркови, целина и чесън.
* След това добавете тиквичките, нарязани на кубчета, и ги оставете да се задушат.
* Когато всички зеленчуци омекнат, изсипете брашното, рамито в малко студена вода, дафиновия лист, чубрица и и сол на вкус.
* Изсипете сместа в тавичка и я покрийте с филийки от доматите и лимона.
* Поръсете ястието с накълцаните копър и магданоз и го изпечете във фурната.
* Поднесете го студено.
|
