Плакия от зрял бобАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г зрял боб
2-3 глави лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
4-5 домата
1 глава чесън
2-3 малки чушки по желание
2/3 ч.ч. олио
1-2 дафинови листа
черен пипер на зърна
магданоз
лимон
Начин на приготвяне:
* Сварете предварително накиснатия боб в прясна студена вода.
* След като заври, добавете лука, морковите и целината, нарязани на кубчета, и 1/2 от чесъна.
* Когато бобът стане готов, го прехвърлете в тава и добавете нарязаните на филийки домати, чушките, останалия чесън, подправките и парченца лимон.
* Залейте ястието с мазнината и го изпечете в умерено силна фурна за около 30-40 мин.
|
