Праз със светъл сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5-6 стръка праз
5-6 с.л. масло
2 с.л. брашно
3 жълтъка
1 ч.ч. кисело мляко
черен пипер
лимонов сок
Начин на приготвяне:
* Почистете праза, нарежете го на дълги парчета и го сварете в подсолена вода.
* Прехвърлете го в чиния и го залейте с 2-3 с.л. горещо масло.
* Отделно запържете брашното в 2-3 с.л. масло.
* Добавете жълтъците, разбити с киселото мляко, сол и черен пипер на вкус.
* Сложете получения сос да се вари на тих огън, като го бъркате непрекъснато до сгъстяването му.
* Овкусете го с лимонов сок по желание и залейте с него ораза.
|
