Празнична гарнитура с картофи и зеленчуциАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг сварени и пасирани картофи
задушени в масло зеленчуци (по избор)
2/3 пакетче масло
4 яйца
1-2 с.л.галета
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Разбийте маслото, след което добавете един по един 3 от жълтъците и смесете полученото пюре с пасираните картофи.
* Отделно разбийте белтъците на сняг и ги прибавете внимателно към сместа. Разбъркайте леко.
* В подходящ съд разстелете пюрето, като го оформете като венец (средата трябва да остане празна).
* Намажете го с разбито яйце и го поръсете с галета.
* Запечете гарнитурата във фурната до зачервяване.
* Напълнете средата със зеленчуците и поднесете.
* Гарнитурата е подходяща за печено месо.
|
