Пудинг от тиквичкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г тивкички
3 ч.ч. прясно мляко
6 яйца
1 препълнена с.л. брашно
3-4 с.л. масло
200 г кашкавал
връзка магданоз
Начин на приготвяне:
* Остържете тиквичките и ги настържете на едро ренде.
* Задушете ги с 1/2 ч.ч. подолена вода, докато поомекнат.
* Свалете ги от котлона, отцедете ги, ако се налага, и ги разстелете в намаслена тавичка.
* Отделно разбийте жълтъците, добавете млякото и изсипете получената смес при тиквичките.
* Прибавете нарязания на ситно магданоз и половината настърган кашкавал.
* Накрая изсипете разбитите на сняг белтъци, заедно с брашното и разбъркайте леко сместа.
* Поръсете ястието с останалия кашкавал, послейте го с разтопеното масло и го изпечете в умерена фурна, докато се зачерви.
|
