Пудинг от зеленчуциАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4-5 картофа
1-2 моркова
500 г спанак
300 г грах
1 глава целина
3 яйца
100 г масло
3 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. брашно
200 г настърган кашкавал
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Сварете вискчи зеленчуци в леко подсолена вода.
* След това ги отцедете, нарежете ги на ситно, посолете ги и ги подправете с черния пипер.
* Сложете ги в подходяща тава и ги залаейте със смес от разбитите с млякото и брашното жълтъци и ги поръсете с магданоза, нарязан на ситно. * Добавете внимателно разбититте на сняг белтъци и част от кашкавала.
* Накрая поръсете с останалия кашкавал и залейте с маслото.
* Изпечете пудинга в силна фурна.
|
