Пуйка с прясно зелеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 пуйка
1 не много голяма зелка
1-2 гави лук
3-4 домата
2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
* Нарежете пуйката на парчета, а почистеното зеле на ивчки.
* Задушете нарязанoto месо в няколко лъжици мазнина.
* Стрийте зелката със сол на вкус, червения пипер и кимиона.
* Добавете лука, нарязан на ситно и разбъркайте добре.
* Разстелете половината от зелето в подходяща тенджера и сложете върху него месото.
* Отгоре изсипете останалото зеле и наредете нарязаните на кръгчета домати.
* Залейте с 1-2 ч.ч. топла вода и останалата мазнина и похлупете тенджерата.
* Варете на умерен огън, докато ястието остане само на мазнина.
|
