Пълнен шаран-I видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 шаран (около 2 кг)
1 връзка пресен лук
5-6 домата
100 г пресни гъби
1/2 ч.ч. бяло вино
1 пакетче масло
1/2 ч.ч. орехи
5-6 зърна черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Измийте и почистете шарана и го поръсете с черен пипер и сол на вкус.
* Отделно задушете в част от маслото дребно нарязаните лук и гъби, след което добавете орехите, част от доматите, няколко зърна черен пипер, наситнения магданоз, виното и посолете.
* Напълнете с получената плънка шарана и го зашийте.
* Сложете го в намазнена тава, покрийте го с останалите домати, нарязани на филийки, и го залейте с останалото масло и 1/2 ч.ч. вода.
* Изпечете ястието в умерено силна фурна.
|
