Пълнена прясна зелкаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 пресни зелки (не много големи)
700 г свинска кайма
2-3 глави лук
3-4 домата
1/2 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч. свинска мас или олио
1 сварено яйце
магданоз
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Издълбайте зелките откъм кочана.
* Запържете нарязания на ситно кромид, след което добавете част от обелените и нарязани на дребно домати и ги задушете и тях.
* Свалете от огъня и прибавете изчистения ориз, месото, нарязаното на ситно яйце, черния пипер, магданоза и посолете.
* Напълнете зелките със сместа, като покриете отвора с резенчета от останалите домати.
* Сложете ги в тенджера, залейте ги с малко вода и ги задушете на умерен огън.
* Малко преди да свалите ястието от огъня, го полейте с останалата мазнина, запържена с червения пипер.
|
