Пълнена пуйкаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 пуйка около (1.500 кг)
1 глава лук
1 ч.ч.ориз
1/2 ч.ч. стафиди
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Сварете дреболиите на пуйката, след което ги нарежете на дребно.
* Отделно задушете ситно нарязания лук в олиото, докато омекне.
* Към него добавете дреболиите, ориза, залейте с бульон или вода и оставете сместа да се вари, докато оризът е почти готов.
* Отстранете от огъня и прибавете стафидите и черен пипер на вкус.
* Напълнете предварително посолената отвън и отвътре пуйка с получената смес, зашийте я и я сложете в намазнена тава.
* Залейте я с бульон и я сложете във фурната да се пече. (Поливайте я с отделения сос периодично.)
* Поднесете я с гарнитура по избор.
|
