Пълнени чушки с ориз и гъби-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг чушки сорт "Капия"
2-3 глави лук
5-6 домата
1 ч.ч. гъби (нарязани на дребно)
1/2 ч.ч. ориз
олио
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Задушете в 1 к.ч. олио дребно нарязания лук до омекване.
* След това добавете гъбите, ориза и 1/2 от доматите, нарязани на ситно.
* След като всички продукти се задушат, ги залейте с 1 ч.ч. вода.
* Овкусете с черен пипер, посолете на вкус и оставете сместа да ври на тих огън, докато водата се изпари.
* Напълнете с нея почистените от семките чушки и ги сложете в широка тенджера.
* Отделно задушете в 3-4 с.л. олио останалите настъргани домати, след което ги залейте с 1 ч.ч. топла вода.
* С получения сос залейте чушките и ги наръсете с накълцан магданоз.
* Сложете чушките да се варят на тих огън до готовност. По желаете ги запечете във фурната.
|
