Пълнени тичкиви с кайма и оризАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг тиквички
500 г кайма
1-2 глави кромид лук
2-3 домата
1 к.ч. ориз
2-3 с.л. брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 к.ч. олио
копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Издълвайте тиквичките, след което задушете вътрешността им заедно със ситно нарязания лук в загрятата мазнина.
* Добавете в този ред почистеният и измит ориз, доматите, нарязани на дребно, 1 ч.ч. топла вода и посолете.
* Когато оризът поеме водата, свалете от котлона и прибавете каймата, копъра и черния пипер.
* Напълнете с получената смес тиквичките, след което ги наредете в тенджера и ги покрийте с чиния, за да се задушат.
* Наливайте по малко вода от време навреме, ако е необходимо и ги варете на умерен огън до готовност.
* Разбийте жълтъците с киселото мляко и препеченото брашно и прибавете бавно соса на ястието.
* Оставете го да заври и залейте с него тиквичките при поднасянето им.
|
