Пълнено "фалшиво" пилеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 охладено пиле
4 малки моркова
7-8 дребни картофи
500 г кайма
500 г цели дребни печурки
1 яйце
1 чаша бяло вино
черен пипер
естрагон
сол
Начин на приготвяне:
* Много внимателно сваляме кожата на пилето, така че да остане цяла.
* След това го обезкостяваме, нарязваме на едри парчета и омесваме с другите продукти (без морковите, картофите и 1/2 от виното). Прибираме го в хладилника за около 2 часа.
* Напълваме кожата на пилето със сместа и оформяме краката и крилата с морковите.
* Зашиваме, слагаме пилето, картофите и останалото вино в плик за печене.
* Печем час и половина.
* Поднасяме го цяло и го режем на филии.
Автор: Венета
|
