Пържена скумрия със зеленчуци на фурнаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба скумрия
1 глава чесън
3-4 чушки
2-3 домата
1/2 ч.ч. олио
2-3 с.л. царевично брашно
2-3 с.л. бяло вино
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Оваляйте почистената и обезкостена риба в брашното, изпържете я в олиото и я извадете.
* На същото място задушете нарязаните на дребно чушки, чесън и домати, след което ги овкусете с черен, червен пипер и сол на вкус.
* В тавичка разстелете зеленчуковата смес и я покрийте с рибените парчета.
* Залейте ястието с виното и го изпечете в не много силна фурна.
|
