Пържени тиквички с гъби и домати
Необходими продукти:
700-800 г тиквички
250 г домати
250 г пресни гъби
250 г сметанов сос
100 г масло
1 с.л. брашно
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Остържете тиквичките, нарежете ги на филийки, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещената мазнина.
* Пуснете почистените гъби за няколко минути в кипяща вода, след което ги нарежете на дребно.
* Изпържете ги в мазнината, залейте ги със сметановия сос и ги задушете в него.
* Разрежете доматите на две или четири, посолете ги и също ги изпържете.
* В подходящи чинии редете тиквичките, върху тях гъбите и отгоре доматите.
|
