Пържоли с бираАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 свински пържоли
1-2 глави лук
2-3 скилидки чесън
2 филии черен хляб
1/2 ч.ч. бира
1 ч.ч. бульон
1 с.л. брашно
1 с.л. мас
дафинов лист
черен пипер
1 ч.л. кимион
кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
* Изпържете в маста пържолите и ги оставете на топло.
* В същата мазнина запържете ситно нарязания лук, след което добавете брашното.
* Отделно залейте средата на филиите с бульона и бирата и ги прибавете към лука.
* Подправете с дафиновия лист и черния пипер и пуснете скилидките чесън.
* Отгоре сложете пържолите и ги оставете на врят на тих огън.
* Преди да ги свалите от котлона, подпрвете соса с кимиона и настърганата лимонова кора.
|
