Яхния от лещаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
400 г леща
1 галва кромид лук
1 стрък праз лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
2-3 чушки
1-2 домата
5-6 скилидки чесън
1 с.л. брашно
1 к.ч. олио
червен пипер
чубрица
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Пуснете в кипяща вода почистената и измита леща, ситно нарязаните праз, моркови, целина, чесън, чушки, чубрица на вкус и част от мазнината.
* В останалата мазнина задушете ситно нарязания лук, част от дребно нарязаните или настъргани домати, брашното и червения пипер.
* Залейте получената запръжка с малко вода от чорбата и я смесете с нея.
* Добавте останалите домати, посолете, разбъркайте леко и оставете ястието да ври на тих огън до готовност.
* Поднесете лещата, поръсена с накълцан магданоз.
|
