Яхния от пиле по провадийскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
около 1 кг пиле
3 домата
3 глави лук
чубрица
целина
1 бр. даф. лист
индийско орехче
2-3 скл.чесън
1 с.л. брашно
1 с.л. челвен пипер
1 вр. магданоз
Начин на приготвяне:
* Пилето се наразва и задушава в мазнина.
* Когато е готово, го изваждаме и в същата мазнина запражваме лука и доматите.
* След това доливаме топла вода и връщаме месото.
* Добавяме подправките и оставяме на бавен оън за около 1час.
* В друг съд запъражваме брашното и червеният пипер и ги прибавяме в тенджерата.
* Оставяме около 15 мин. на бавен огън и ястието е готово.
* Накрая наръсваме с магданоз.
Бележка: Другият вариант е същите продукти + няколко гъби + дребни лукчета, но това вече отива към попският вариант и е добре да се приготви в глинен съд.
|
