Яхния от зрял бобАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г зрял боб
3-4 глави лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
2-3 домата
1/2 ч.ч. олио
червен пипер
джоджен
Начин на приготвяне:
* Сварете предварително накиснатия за минимум 5-6 часа боб в прясна студена вода.
* Когато е полусварен, добавете 1-2 глави лук, морковите и целината, нарязани на ситно, и продължете варенето.
* Отделно задушете до златисто в мазнината останалия накълцан лук, след което добавете дребно нарязаните домати.
* След като се запържат, овкусете с червен пипер и залейте сместа с малко вода.
* Оставете я да заври, и я изсипете при боба.
* Разбъркайте, посолете на вкус, прибавете джоджена и доварете яхнията на слаб огън.
|
