Яхния с гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
800 г пресни гъби
2-3 глави лук
1-2 домата
5-6 с.л. олио
1-2 с.л. брашно
черен пипер
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Сварете леко почистените и измити гъби в подсолена вода.
* След това ги отцедете, нарежете ги на ивички и ги задушете заедно с лука, нарязан на ситно, в мазнината.
* Добавете доматите и 1 ч.л. червен пипер и оставете да поври десетина минути.
* Залейте ястието с гъбения бульон, предварително смесен с брашното, и оставете да ври още около 20 мин. на тих огън.
* Накрая подправете със ситно нарязания магданоз и черния пипер.
|
