Яхния с кюфтетаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
500 г кайма
1 кг картофи
1 глава лук
2-3 домата
4-5 с.л. олио
1 с.л. брашно
1 вр. магданоз
черен пипер
червен пипер
* Омесете каймата с лука, нарязан на ситно, черния пипер, ситно нарязания магданоз и сол, ако е необходимо.
* Оформете малки кръгли кюфтенца и ги изпържете в сгорещеното олио.
* Извадете ги и задушете в същата мазнина настърганите домати или 1-2 с.л. доматено пюре, след което добавете брашното и червения пипер.
* Залейте с топла вода и оставете сосът да заври, след което пуснете в него кюфтенцата и нарязаните на кубчета картофи.
* Посолете на вкус и варете яхнията 20-30 мин. или я запечете във фурната.
|
