Яхния с лукчетаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
18-20 бр. лукчета (арпаджик)
3-4 глави лук
1/2 глава целина
2-3 моркова
2-3 скилидки чесън
1/2 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. доматен сок
1 дафинов лист
1 с.л. брашно
3-4 с.л. олио
червен пипер
няколко зърна черен пипер
магданозр
Начин на приготвяне:
* Задушете в мазнината нарязаните на дребно лук, целина и моркови.
* След това добавете брашното, доматения сок, виното, 1 ч.ч. вода и червен пипер на вкус.
* Оставете сместа да заври и пуснете в нея почистения арпаджик, чесъна, дафиновия лист, черния пипер и магданоза.
* Доварете яхнията на умерен огън. По желание може да я запечете леко във фурната.
|
