Яхния с праз и сини сливиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
5-6 стръка праз
200 г кромид лук
200-300 г сухи сливи
2 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
90 г масло
дафинов лист
черен пипер и бахар на зърна
* Запържете кромида, нарязан на ситно, в мазнината, след което добавете брашното, червения пипер и сол на вкус.
* Размийте доматеното пюре с около 2 ч.ч. вода, прибавете го към лука и оставете ястието да ври на тих огън.
* Отделно запържете леко праза в малко масло.
* Прибавете в ястието сливите, останалите подправки и праза.
* Доварете на слаб огън.
|
