Яйца по панагюрски - от ПанагюрищеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
6-8 яйца (броят на яйцата зависи от броя на хората)
300 г сирене (по 150 г на човек)
олио или масло за запържване
червен пипер
Начин на приготвяне:
* В по-дълбок съд се сипва вода и се слага да заври.
* След това се чукват яйцата в нея и се оставят, докато белтъкът обгърне жълтъка (докато се забулят).
* В чиниите се настъргва или натрошава сиренето, което се използва като канапе за яйцата.
* Готовите яйца се изваждат по чиниите и се поръсват с червения пипер.
* В тиган се запържва олиото или маслото и с врящата мазнина се заливат яйцата в чиниите.
Добър апетит!
Автор: Мария Станчева от Панагюрище
|
