Яйца с пилешкоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
5 сварени яйца
250-300 г обезкостено пилешко месо
2 кисели краставички
3 червени чушки (мариновани)
4-5 маслини
40 г масло
магданоз
черен пипер
лимонов сок
Нарязаното на дребно месо се смесва с нарязаните на ситно краставички. Яйцата се разрязват на две, а жълтъците се претриват и се разбиват с маслото, след което се разбъркват с краставичките и с млякото. Подправя се с черния пипер и лимоновия сок и се посолява. Белтъците се пълнят с пълнежа и се оформят по желание. Украсяват се с парченца от чушките и маслините.
|
