Яйца върху канапеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4-5 яйца
250 г хляб
100 г шунка или др. колбас
2-3 печени червени чушки
2 кисели краставички
90 г масло
магданоз
Начин на приготвяне:
* Нарежете хляба (само средата) на филийки според броя на яйцата.
* Намажете ги с масло и сложете парче от колбаса, нарязан на тънко.
* Запечете ги леко на скара или във фурната.
* Сложете на котлона леко посолена и подкиселена вода и щом заври, пускайте от ниско яйцата едно по едно в нея.
* Похлупете ги и ги варете, докато белтъкът забули жълтъка.
* Извадете ги с решетеста лъжица и ги отцедете.
* Наредете върху всяко филийка по едно яйце и украсете с дребно нарязаните чушки, краставички и магданоз.
|
