Яйце в гнездоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
6 яйца
500 г кайма
1 филия бял хляб
2-3 глави кромид лук
3-4 с.л.масло
1/2 вр. магданоз
1 ч.л. кимион
сол
Начин на приготвяне:
* Омесете каймата с лука, нарязан на ситно, едното яйце, предварително накиснатия в прясно мляко или вода и изстискан хляб, наситнения магданоз, кимиона и сол, ако е необходимо. Оставете сместа да престои 1/2-1 час.
* Сварете добре останалите 5 яйца, след което ги нарежете напречно на половинки.
* Разделете каймата на 10 равни части и сплескайте всяка от тях на питка, не по-дебела от 1 см.
* В средата на всяка слагайте по половинка от яйцата с разрязаната част надолу и увивийте с каймата.
* Наредете „гнездата“ в намазнена тава и ги изпечете в умерена фурна.
* При изпичането месната смес се разпуква и се показва част от белтъка на яйцето.
* Поднасят се топли с пресни червени домати и печени пиперки.
|
