Ястие от кнакер и лещаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г леща
4 кнакера
2 глави лук
4 кръгчета целина
1 скилидка чесън
2 с.л. масло
3 с.л. оцет
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
* Накиснете лещата във вода от предната вечер.
* Задушете в маслото дребно нарязания лук (в голяма тенджера).
* След това добавете намачкания чесън и го оставете да се задуши малко.
* Изсипете лещата в тенджерата и залейте с 2 л вода. Оставете сместа да къкри на слаб огън около 30-40 мин. (докато лещата омекне).
* Накрая добавете целината, нарязана на кубчета, и наситнения магданоз. Оставете да се задуши 6-7 мин.
* Извадете половината леща, пасирайте я и я върнете обратно в тенджерата.
* Нарежете вурстовете на колелца и ги прибавете в ястието.
* Оставете да заври и поднесете.
Автор: germanimbiss
|
