Рагу с телешко-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
* Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
* Наливайте по малко бульон или вода, докато месото поомекне.
* След това изсипете виното и добавете препеченото брашно.
* Отделно сварете нарязаните на колелца моркови и картофите, нарязани на филийки.
* Отцедете ги и ги залейте с 2-3 с.л. разтопено масло.
* Добавете месото и подправете с наситнен магданоз.
* Варете ястието 10-15 мин. на тих огън.
|
