Риба по градинарскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба
1-2 глави кромид лук
50 г малки лукчета (арпаджик)
1-2 моркова
2-3 домата
1 малка главичка целина
200 г пресни гъби
9-10 маслини
1/2 вр. магданоз
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
* Задушете нарязаните на ситно лук, целина и моркови в мазнината.
* След това добавете доматите и гъбите, нарязани на филийки, и ги оставете да се задушават, докато се изпари водата.
* Прибавете почистените лукчета, маслините, червения пипер и посолете. Разбъркайте и залейте с рибен бульон или вода.
* Варете около 1/2 чс на слаб огън, след което изсипете ястието в тавичка.
* Отгоре сложете почистената, нарязана на порции риба и поръсете с магданоза, нарязан на ситно.
* Изпечете рибата в не много силна фурна до готовност.
|
