Риба с доматен сос на фурнаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба
2-3 глави лук
5-6 домата
2-3 с.л. настърган кашкавал
1 к.ч. олио
1 с.л. брашно
2 с.л. галета
дафинов лист
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Почистете, измийте и сварете рибата в леко подсолена вода.
* Отделно задушете нарязания на ситно лук в час от олиото, докато добие златист цвят.
* След това го овкусете с червения пипер и добавете дребно нарязаните домати. Оставете ги да врят, докато водата се изпари.
* В останалото олио запържете до златисто брашното и го залейте с рибения бульон.
* Пуснете доматите, дафиновия лист и посолете.
* Оставете сместа да заври и я прехвърлете в тава.
* Добавете и рибата и я запечете във фурната.
* След като я извадите, я наръсете с галетата, кашкавала и магданоза и я допечете за кратко.
|
