Риба с гъби в гювечАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба
1-2 глави лук
200 г печурки
1 ч.ч. бяло вино
40-50 г масло
1/2 ч.ч. рибен бульон или вода
галета
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Поркийте дъното на намазнен керамичен гювеч с гъбите и лука, нарязани на дребно.
* Върху тях сложете почистената и измита риба.
* Залейте с бульона (водата) и виното, подправете с черния пипер и посолете.
* Наръсете ястието с галетата и наредете отгоре парченца масло.
* Изпечете рибата във фурната за около 30-40 мин. (гювечът се слага в студена фурна, която се загрява постепенно).
|
