Риба с магданозАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
около 1кг мерлуза
3 връзки магданоз
1 лимон
1 к.ч. олио
3-4 скилидки чесън
2 ч.ч. вода
4-5 маслини
черен пипер
червен пипер
лимон
сол
Начин на приготвяне:
* Посолете и поръсете с черен пипер почистената и нарязана на парчета риба и я оставете така за около 1 час.
* Задушете леко в част от мазнината ситно нарязания магданоз.
* Добавете рибата и чесъна, нарязан на дребно, залейте с водата и оставете да се вари около 10-15 мин.
* Извадете рибата и я разпределете в чинии.
* Залейте я с магданозовия сос и подправете с малко лимонов сок и червен пипер.
* Сипете отгоре останалата леко загрята мазнина.
* Украсете ястието с маслините и парченца лимон.
|
