Риба с пресен лукАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба
3-4 връзки пресен лук
2-3 моркова
1 глава целина
4-5 домата
1 к.ч. олио
черен пипер
дафинов лист
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Сварете за около десетина минути почистената, накъсана на парчетаи леко посолена риба заедно с подправките.
* Отделно задушете ситно нарязаните лук, целина и моркови в мазнината.
* След това добавете част от нарязаните на ситно домати и малко от рибния бульон.
* Наредете рибава в тава и върху нея разстелете задушените зеленчуци и останалите домати.
* Залейте я с останалия бульон и я изпечете в не много силна фурна.
* Преди да поднесете рибата, я наръсете със ситно нарязания магданоз.
|
