Рибен кебап с гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба
5-6 глави лук
200 г гъби
1-2 с.л. доматено пюре
3 с.л. брашно
4-5 с.л. вино
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. масло
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
чубрица
лимон
сол
Начин на приготвяне:
* Почистете рибата от главата и вътрешностите и я измийте. Отсранете костите и кожата и нарежете рибата на парченца.
* След това я посолете, оваляйте я в брашно и я изпържете в сгорещената мазнина.
* В същата мазнина задушете ситно нарязания лук, докато омекне, след което добавете доматеното пюре и червения пипер.
* Разбъркайте сместа и я залейте с малко вода или рибен бульон.
* Прибавете и нарязаните на дребно гъби и след като се задушат, поръсете с подправките.
* Към получения сос пуснете рибата и маслото.
* Поднесете ястието с лимон.
|
