Рибен кебап в гювечетаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
700-800 г филе от риба
4-5 стръка праз
3-4 домата
4-5 червени чушки (мариновани)
люти чушки по желание
1 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. настърган кашкавал
1/2 ч.ч. олио
2 яйца
1/4 ч.ч. кисело мляко
3-4 зърна черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете рибеното филе на парчета, посолете ги и ги задушете в част от мазнината.
* Отделно задушете нарязания на колелца праз в останалата мазнина, докато омекне.
* След това добавете чушките и доматите, нарязани на дребно, виното и подправките.
* Посолете получената смес и я изсипете в гювечетата.
* Покрийте я с рибата.
* Залйте я с разбитите с киселото мляко яйца и настъргания кашкавал.
* Изпечете гювечетата в умерена фурна.
* По желание ги подправете с лимонов сок.
|
